La creciente conciencia ambiental está presionando para reducir el uso de plásticos, lo que ha llevado al cartón a ser una opción atractiva debido a su biodegradabilidad y capacidad de reciclaje.

En la industria alimentaria y de bebidas cada vez se está recurriendo más al uso de materiales elaborados con cartón para el envasado, pero todavía es necesario innovar en nuevas aplicaciones más sostenibles medioambientalmente.

El proyecto BIONTZI se centra en la revalorización de un recurso de origen biológico y renovable como son los recortes de la industria del cartón, a través de diferentes procesos, se obtiene un bioproducto de alto valor añadido destinado al envasado basado en cartón para el sector de la alimentación.